Satisfaire votre envie de voler avec ce sandwich au poulet Buffalo.
Cal / Serv: 645 Rendement: 4 Temps de préparation: 0 heures 25 minutes Temps total: 0 heures 40 minutes Ingrédients Sandwichs 1/2 c. Sauce piquante 1/4 c. beurre non salé 3 c. ketchup 4 poitrines de poulet désossées et sans peau Petits pains à hamburger 1/2 c. vinaigrette ranch salade de chou au fromage bleu et pommes 1 c. chou de Savoie déchiqueté emballé 1 petite pomme 2 côtes de céleri 1 1/2 oz. fromage bleu 1/4 c. à soupe de persil plat frais haché grossièrement 1 échalote 3 c. huile d'olive 1 1/2 c. vinaigre de cidre de pomme 1/2 c. sucre sel poivre- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
- Mélanger la sauce piquante, le beurre et le ketchup dans un bol; réserver 1/4 tasse du mélange. Ajouter le poulet au reste du mélange et mélanger pour bien enrober. Mariner, 20 minutes. Retirer le poulet de la marinade. jeter la marinade.
- Faire griller le poulet à couvert jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 ° F, 5 à 7 minutes de chaque côté. Griller les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, 1 à 2 minutes. Étendre la vinaigrette sur les petits pains.
- Servir le poulet garni de salade de chou au fromage bleu et aux pommes (voir instructions ci-dessous) et nappé de sauce réservée entre les petits pains.
- Pour faire la salade: Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
