Comment faire bouillir les crevettes. Faire bouillir les crevettes est le moyen le plus facile de préparer des crevettes fraîches et délicieuses sans coquille. Ils ne prennent que quelques minutes pour cuisiner et peuvent être infusés avec votre choix d'épices. Utilisez-les dans une grande variété de plats ou servez-les froids en apéritif et laissez les invités se les peler.
Comment faire bouillir les crevettes
Étape 1
Créez un sac à épices avec un carré de gaze de 12 pouces. Saupoudrer les épices crevettes-ébullition dans le centre de la gaze. Rassemblez la gaze dans une pochette et fermez bien avec la ficelle de boucher.
Comment faire bouillir les crevettes
Étape 2
Rincer les crevettes fraîches sous l’eau froide du robinet. Laissez les coquilles, les cuisses et les queues pour plus de saveur.
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Étape 3
Ajoutez le sac à épices au fond d'un grand pot. Ajouter de l'eau chaude du robinet pour faire tremper et submerger le sac à épices.
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Étape 4
Ajoutez quelques tranches de citron, citron vert ou orange à l'eau chaude. Réglez l’eau sur la cuisinière et faites mijoter doucement.
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Étape 5
Ajoutez les crevettes à l’eau chaude. Veillez à ne pas éclabousser l'eau. Laisser l’eau revenir doucement mijoter.
Comment faire bouillir les crevettesÉtape 6
Cuire les crevettes à feu moyen-élevé, en surveillant de près. Retirez les crevettes de l'eau à mesure qu'elles remontent à la surface.
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Étape 7
Refroidissez les crevettes immédiatement pour les empêcher de poursuivre la cuisson. Retirez la coquille, les cuisses, la queue et la veine avant de servir. Laissez la queue allumée pour servir un apéritif froid ou un cocktail de crevettes.
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