Comment faire cuire des brochettes Shish sur un George Foreman Grill

Shish Kabobs est un excellent repas à partager avec vos amis et votre famille. Si vous ne possédez pas de gril ou si le temps ne permet pas de cuisiner à l'extérieur, vous pouvez facilement utiliser un George Foreman Grill pour préparer ce plat classique. Servez-vous de vos marinades ou de vos épices préférées pour rendre vos kabobs plus savoureux et ajoutez votre viande, vos fruits et vos légumes préférés. Avec un temps de préparation et de cuisson minimal, cette recette peut être préparée en moins d’une heure.

Vous pouvez faire cuire des brochettes sur un George Foreman Grill.

Les choses dont vous aurez besoin

• Steak d'aloyau de 1 livre (ou viande de choix)
• 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki, facultatif
• 1 gros poivron, de toutes les couleurs, haché en morceaux de 1 1/2-inch
  

• 1/2 oignon rouge, coupé en quartiers de 2 pouces
• 1 8 onces peuvent morceaux d'ananas, égouttés

Étape 1

Placez 8 à 10 brochettes de bois dans un bain-marie et laissez-les tremper pendant 10 minutes. Pendant que les brochettes sont trempées, préparez votre gril George Foreman et ses ingrédients.

Faire tremper les brochettes de bois dans l'eau.

Étape 2

Chauffez votre gril George Foreman à feu vif (ou à chaleur maximale) et vaporisez un aérosol de cuisson sur la surface de cuisson.

Enduire la surface de cuisson avec un aérosol de cuisson.

Étape 3

Couper les légumes en morceaux de 1 1/2 à 2 pouces. Ouvrez une petite boîte de morceaux d'ananas et égouttez le jus. Vous pouvez également utiliser des ananas frais, en les coupant en morceaux uniformes.

Hachez les légumes en recherchant des tailles uniformes pour une cuisson uniforme.

Étape 4

Couper le steak en morceaux de 1 1/2 po à 2 po. Si le temps le permet, placez la viande en cubes dans un bol, versez la sauce teriyaki et laissez-la mariner au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes, jusqu'à la nuit.

Étape 5

Rassemblez tous vos ingrédients et sortez les brochettes de bois du bain-marie.

Rassemblez les ingrédients du kabab au même endroit, facile à atteindre.

Étape 6

Enfilez les ingrédients sur les brochettes en bois en alternant à volonté.

Enfiler les ingrédients sur les brochettes.

Étape 7

Placer les brochettes sur le George Foreman Grill chauffé, en les espaçant régulièrement. La plupart des grils peuvent contenir 3 brochettes ou plus à la fois.

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Étape 8

Sécurisez le couvercle et faites cuire les brochettes jusqu'à ce que le steak atteigne la cuisson désirée. Pour les steaks rares, cuire jusqu'à ce que la température interne du bifteck atteigne 140 ° F. Cuire à 145-150 ° F pour les plats mi-saignants, à 160 ° F pour les mijotés et à 170 ° F pour les plats bien cuits.

Notez que les légumes seront toujours croquants. Si vous le souhaitez, faites cuire les légumes sur des brochettes séparées jusqu'à ce qu'ils atteignent la douceur désirée. La viande ne prend que 3 à 5 minutes à cuire, tandis que les légumes peuvent prendre entre 5 et 10 minutes.

Couvrir les kabos avec le couvercle pour chauffer.

Placer les brochettes cuites sur une assiette et répéter le processus pour les brochettes restantes. Servir et profiter!

Placez les brochettes finies sur une assiette pour servir.

Pointe

• Pour de meilleurs résultats, utilisez une bonne coupe de steak. Les coupes de qualité inférieure seront difficiles à mâcher.

  Pour varier, vous pouvez remplacer le steak par du poulet ou du porc et substituer la mangue à l'ananas.

  Servir les brochettes avec une sauce délicieuse, telle que la sauce teriyaki.