- Exposition: plein soleil
- Quand planter: à tout moment au début du printemps
- Variétés recommandées: hybrides tels que Jersey Giant, Jersey Knight et Jersey Supreme
- Ravageurs et maladies à surveiller: rouille des asperges, pucerons, coléoptères des asperges
Comment planter des asperges
Comment planter des asperges Les meilleurs résultats proviennent de la plantation de couronnes d'un an. Creusez un trou d'environ six pouces de profondeur, placez les couronnes au fond du trou et étalez les racines de manière uniforme. Couvrir avec deux pouces de sol. Au fur et à mesure que les fougères grandissent, ajoutez 2 à 3 pouces à la fois jusqu'à ce que le trou soit rempli. Les asperges n'aiment pas les foules, alors gardez les plantes à environ 18 pouces l'une de l'autre.
Comment prendre soin des asperges
Ajoutez un pouce de compost au trou lors de la plantation. Puis nourrissez à nouveau avec un engrais ou un compost équilibré après la récolte. Gardez arrosé, car les asperges aiment beaucoup d'humidité. Si vous avez acheté une variété qui fait germer des jeunes plants la deuxième année des petites baies rouges des plantes femelles, tirez-les vers le haut. Sinon, ils volent l'eau et les nutriments des autres plantes.
Pouvez-vous faire pousser des asperges à partir d'une bouture?
Non. Votre meilleur pari est d’acheter des couronnes d’un an (pas des semences, qui sont moins chères mais qui mettent une éternité à produire une récolte!). Les variétés hybrides 100% mâles sont plus productives et ne produiront pas de petits plants que vous devrez arracher l'année prochaine.
Combien de temps faut-il pour faire pousser des asperges?
L'asperge est une plante vivace, elle revient donc chaque année seule. Un bon patch peut produire pendant 10 à 15 ans! Mais la patience est une vertu quand il s’agit d’asperge. Bien que vous puissiez obtenir quelques lances la première saison, laissez-les être. La plante a besoin de photosynthèse (se nourrir). Vous pouvez prendre quelques lances la deuxième saison, quelques autres la troisième saison. À la quatrième année, vous pouvez récolter tout ce qui a un diamètre de 3/8 ".
Comment récoltez-vous les asperges?
Attendez la quatrième saison pour que les plantes deviennent bien établies afin de produire pendant des années. Vérifiez ensuite l'état de préparation tous les jours car les lances peuvent passer de tendres à ligneuses en quelques jours. Couper ou casser la tige au niveau du sol. Laissez quelques lances pour la photosynthèse et construisez des racines pour la récolte de l'année prochaine.
Pouvez-vous faire pousser des asperges à l'intérieur?
Nan. En fait, c'est une perte de temps et d'énergie à essayer, car il faut des années pour arriver à maturité et vous n'aurez probablement jamais de bonnes conditions de croissance. Il y a de meilleures façons de passer votre temps!
«Les asperges n'aiment pas la concurrence et vont abandonner si vous ne gardez pas votre lit en désordre. Arrachez ces mauvaises herbes quand elles sont petites pour ne pas qu'elles s'emmêlent dans les grappes de racines », explique Ed Smith, auteur de la Bible de The Vegetable Gardener's et Incredible Vegetables from Self-Watering Containers . «Lorsque cela est possible, plantez au centre de votre jardin ou sur des plates-bandes surélevées, et non au bord de votre parcelle où les mauvaises herbes et les herbes peuvent se glisser dans votre champ d’asperges et les étouffer.»
