Les ustensiles de cuisson en acier inoxydable nécessitent un assaisonnement.
Les poêles en acier inoxydable Cuisinart sont réputées pour leur surface de cuisson qui chauffe uniformément. Cela les rend populaires auprès des chefs à la maison qui exigent une uniformité dans leur batterie de cuisine. Cependant, les casseroles en acier inoxydable n'ont pas de revêtement antiadhésif, ce qui aide à réduire la dépendance à l'huile de cuisson pour prévenir les brûlures. Vous pouvez créer une surface antiadhésive dans vos moules Cuisinart en les assaisonnant d'huile de cuisson.
Les choses dont vous aurez besoin
- Liquide vaisselle
- Serviette
- Huile d'arachide
- Serviettes en papier
Lavez la casserole avec de l'eau chaude savonneuse pour éliminer tout résidu du processus d'emballage. Rincez soigneusement puis séchez avec une serviette.
Ajouter l'huile d'arachide dans la casserole pour couvrir la surface. Vous pouvez utiliser vos doigts pour l'étendre au fond de la casserole. Utilisez de l'huile d'arachide en raison de son point de fumée élevé, qui permet à l'huile de remplir complètement les pores de l'acier, créant ainsi une surface antiadhésive.
Placez la casserole sur le brûleur à feu moyen jusqu'à ce que l'huile commence à fumer.
Retirez la casserole du brûleur et laissez-la refroidir.
Essuyez l'excès d'huile de la poêle avec les essuie-tout. La casserole est maintenant prête à être utilisée.
Conseils et avertissements
- Le processus d'assaisonnement doit être répété lorsque la nourriture commence à coller à la surface de vos casseroles.
