Un oeuf complètement bouilli tournera uniformément comme un sommet.
Il y a trois façons différentes de faire bouillir un œuf. Les œufs à la coque ont un jaune qui coule. Le jaune des œufs cuits est semi-lunaire et le jaune des œufs durs est complètement cuit. Quelle que soit la méthode utilisée, le blanc d'œuf, qui doit être complètement cuit, sera ferme.
Les choses dont vous aurez besoin
- Oeuf dur
- Surface dure
Refroidissez l'œuf après l'avoir fait bouillir.
Asseyez la plus grande extrémité arrondie de l'œuf à la coque sur un comptoir ou une table.
Spin l'oeuf sur la surface dure, de la même manière que vous le feriez avec un sommet. Un œuf dur va tourner uniformément et rapidement puisque le jaune est solide. Un oeuf avec un jaune mi-cuit ou non cuit ne tournera pas rapidement et se déplacera dans une autre direction au lieu de tourner dans un endroit. Selon la manière dont vous voulez manger l'œuf, ceci vous indiquera s'il a été suffisamment cuit ou s'il doit bouillir plus longtemps.
Conseils et avertissements
- Vous pouvez asseoir l'oeuf dans un coquetier et le couper en tranches pour vérifier le jaune. Cependant, une fois que vous faites cela, vous ne pouvez plus faire bouillir l'œuf puisque la coquille a été retirée.
- Lorsque vous faites trop cuire un œuf, le jaune prend une couleur vert violacé. Cela se produit parce que trop de chaleur rend les protéines de l'œuf plus résistantes.
