Les citrouilles ne mûrissent pleinement que sur la vigne. Récoltez les fruits une fois qu'ils sont complètement colorés pour obtenir les plus belles citrouilles et assurez-vous de pouvoir les conserver le plus longtemps possible. La saison des citrouilles est précoce et mi-automne, la plupart des variétés atteignant leur pleine maturité au cours de cette période. Choisir ses citrouilles bien mûres n’est qu’une partie du succès de leur conservation. Nettoyer correctement les citrouilles empêche la croissance fongique et bactérienne et prolonge leur durée de vie.
Les choses dont vous aurez besoin
- Seau
- Chiffons
- Des gants en caoutchouc
Étape 1
Porter des gants. Combinez 1 partie d'eau de javel domestique avec 9 parties d'eau. Trempez un chiffon propre dans la solution d'eau de Javel.
Étape 2
Essuyez la surface extérieure de la citrouille avec un deuxième chiffon imbibé d'eau tiède. Enlevez toute saleté ou saleté sur la coque de la citrouille et séchez-la.
Étape 3
Essorez le chiffon imbibé d'eau de javel. Essuyez toute la surface de la citrouille avec le chiffon, en mouillant à nouveau le chiffon au fur et à mesure que vous essuyez.
Étape 4
Guérir la citrouille dans un endroit situé entre 80 et 85 degrés Fahrenheit pendant 10 jours. La température plus élevée pendant cette courte période de stockage aide la citrouille à guérir des éraflures ou des blessures sur la coque causées par la récolte.
