Si vous ne trouvez pas les myrtilles pour cette délicieuse glace, essayez de remplacer les bleuets.
Cal / Serv: 181 Rendement: 16 Temps de préparation: 0 heure 20 minutes Temps total: 4 heures 50 minutes Ingrédients 2 c. moitié-moitié-4 oeufs 1/2 c. sucre 1/4 c. sel 1 c. crème à fouetter 1 c. extrait de vanille 2 c. myrtilles Directions- Dans une casserole moyenne, mélanger la moitié et la moitié des œufs, le sucre et le sel. Placer la casserole sur feu moyen-vif et fouetter le mélange jusqu'à l'obtention de bulles. Passer dans un grand bol et laisser refroidir; incorporer ensuite la crème fraîche, la vanille et les baies. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer environ 2 heures jusqu'à refroidissement.
- Verser le mélange dans la sorbetière; procéder conformément aux instructions du fabricant.
