Faites sauter les crevettes grasses et le bok choy frais dans un glaçage agrumes-soja - et dînez pour quatre à la table en seulement 15 minutes!
Cal / Serv: 128 Rendement: 4 Temps de préparation: 0 heures 10 minutes Temps total: 0 heures 15 minutes Ingrédients 1 livre de crevettes géantes 1 c. sauce de soja 2 c. Miel 1 citron vert 2 c. huile d'olive 1/4 lb. bébé bok choy Itinéraire- Rincez les crevettes et séchez-les avec du papier absorbant. Mettre de côté. Dans une petite casserole, porter à ébullition la sauce soja, le miel, le zeste et le jus de lime. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à l'obtention d'un sirupeux et réduire de moitié, 4 à 5 minutes. Mettre de côté.
- Chauffer un grand wok ou une poêle antiadhésive à feu vif jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes. Ajouter l'huile d'olive et chauffer pendant 30 secondes. Ajouter les crevettes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient opaques, environ 1 minute. Ajouter le mélange de sauce de soja et faire sauter pendant 1 minute de plus. Ajouter le bok choy et faire sauter jusqu'à ce que les feuilles soient fanées, environ 1 minute. Sers immédiatement.
