Le granola fait maison est incroyablement facile à préparer - préparez un gros lot à l'avance pour des jours de petits déjeuners faciles ou pour grignoter comme collation.
Cal / Serv: 277 Rendement: 16 Temps de préparation: 0 heures 15 minutes Temps total: 1 heure 0 minutes Ingrédients 4 c. Flocons d'avoine 2 1/2 oz. abricots secs 2 1/2 oz. canneberges séchées 3 oz. amandes 3 oz noix 1 1/2 oz. graines de citrouille crues 1 oz. graines de sésame crues non décortiquées 1/4 c. huile végétale 3/4 c. sirop d'érable pur 1/4 c. sirop de maïs léger 1 c. cannelle moulue 1/2 c. yogourt au sel- Préchauffer le four à 300 degrés F. Dans un grand bol, ajouter les 7 premiers ingrédients et mélanger jusqu'à consistance homogène.
- Dans un petit bol, fouetter le reste des ingrédients, sauf le yogourt. Verser sur les ingrédients secs et mélanger. Étendre le granola dans 2 moules à pâtisserie huilés. Cuire au four jusqu'à ce que doré, environ 45 minutes, en tournant granola toutes les 10 minutes. Cool dans les casseroles. Casser le granola. (Le granola peut être conservé dans un récipient hermétique jusqu'à 3 semaines.) Servir avec du yogourt et du sirop.
