S'mores en forme de tarte? Inscrivez-nous! (Et ne soyez pas effrayés par le terme "galette". Cela signifie simplement un gâteau plat.
Donne: 8 Temps de préparation: 0 heure 25 minutes Temps total: 1 heure 5 minutes Ingrédients 3 c. farine tout usage, et plus pour la pâte 1/2 recette Pâte à tarte de base 2 biscuits Graham, divisés 2/3 c. sucre 1/3 c. cacao en poudre 1/4 c. Sel kasher 4 c. beurre non salé, fondu 1/2 c. extrait de vanille pure 1 gros oeuf, plus laque à l'oeuf pour la croûte 6 gros guimauves, coupées en deux- Préchauffer le four à 350 degrés F. Sur une surface farinée, rouler 1/2 de la recette de la pâte à tarte de base dans un cercle de 13 pouces. Transférer sur une plaque à pâtisserie et émietter 1 1/2 biscuits Graham sur la pâte, en laissant une bordure de 2 pouces. Réfrigérer 15 minutes.
- Fouetter ensemble le sucre, le cacao en poudre et le sel. Incorporer le beurre en fouettant. Incorporer la vanille et l'oeuf en fouettant. Étaler la pâte sur la pâte et les biscuits Graham, en laissant une bordure de 2 pouces. Plier la pâte sur la pâte; badigeonner la pâte de la préparation pour œufs.
- Cuire au four jusqu'à ce que doré et ensemble, 20 à 25 minutes. Retirer du four et garnir de guimauves. Cuire au four jusqu'à ce que les guimauves soient dorées, 5 à 10 minutes. Écraser le 1/2 biscuit graham restant et saupoudrer sur le dessus; cool légèrement.
