Située au "coude" de Cape Cod, Chatham, dans le Massachusetts, a une histoire riche en intrigues. C'est non seulement le lieu de sépulture de Squanto, l'amérindien qui a aidé les pèlerins à leur arrivée dans le Nouveau Monde, mais il abrite également l'une des plus grandes concentrations d'immeubles de style Cape Cod en Nouvelle-Angleterre. Voici neuf raisons pour lesquelles nous aimons cette ville balnéaire toute l'année.
1 Son quartier historique protège plus de 300 bâtiments.
Tandis que
de nombreux hôtels du Cap obtiennent leurs produits ailleurs, les chefs de Chatham
Les nombreux restaurants sur place du Bars Inn s'appuient sur la propriété voisine de quatre hectares
ferme pour les herbes, les fruits et les légumes utilisés dans beaucoup de ses plats. Viens
En hiver, ils cultivent de la laitue et des micro-verts dans leur serre. L'auberge accueille souvent
appariement
dîners aussi, souvent avec des repas préparés par
notables chefs de la Nouvelle-Angleterre.
Alors que de nombreuses villes du Cap s'enroulent sur le tapis, Chatham reste un lieu animé. Les festivals d'automne comprennent l'Oktoberfest, les gens de citrouille dans le parc et la promenade des sorcières.
6 La meilleure vue de la ville se situe au sommet du phare de Chatham.
Allumé pour la première fois en 1877, le Chatham Light offre une vue imprenable sur Chatham et le Cape Cod National Seashore. Le bâtiment est sur le registre national des lieux historiques et est ouvert aux visites. C'est aussi une station de la Garde côtière active.
7 Les fruits de mer pêchés localement sont un aliment de base de la ville.
Vous pouvez regarder les bateaux de pêche décharger leurs prises quotidiennes, qui peuvent inclure l’aiglefin, la morue et la raie, au marché aux poissons de Chatham Pier. Des collations telles que des beignets de palourdes et des rouleaux de pétoncles y sont disponibles. Vous pouvez également vous rendre au Bluefins Sushi and Sake Bar pour savourer des captures fraîches intégrées dans des plats comme le rouleau de homard garni de mayo épicée et parsemé de tobiko (œufs de poisson volant).
8 De nombreuses personnalités ont élu domicile à Chatham.
Un autre bâtiment inscrit au registre national des lieux historiques est la Louis Brandeis House (photo), l'ancien domicile du juge associé de la Cour suprême des États-Unis (et son homonyme à l'Université Brandeis de Waltham, dans le Massachusetts). Un autre ancien résident notable est Squanto, qui a une plaque commémorative et une pierre. Sandra Day O'Connor, juge à la Cour suprême, et Harry Connick, Jr., chanteur, y ont également élu domicile.
9 C'est un paradis pour l'observation des oiseaux.
Le Monomoy NationalWildlife Refuge, qui fait partie du US Fish and Wildlife Service, abrite de nombreuses espèces d'oiseaux, telles que le pluvier siffleur, l'huîtrier d'Amérique et la Sterne rosée. Observez-les dans leur habitat naturel, constitué de dunes herbeuses balayées par le vent, au refuge, qui fait partie de la voie de migration de l'Atlantique.
