Les graines de grenade ajoutent une touche colorée à notre compote de pommes au miel, mais aux taches de jus. Faites attention lors de l'ouverture et assurez-vous de porter un tablier.
Cal / Serv: 240 Donne: 6 tasses Temps total: 0 heures 40 minutes Ingrédients 12 pommes (Gravenstein ou McIntosh) 2 c. jus de citron frais 2 c. beurre 1/2 c. Sel de mer c. Miel 1 graines de bâton de cannelle de 1 grenade fraîche- Chauffer le four à 425 degrés F. Noyau (ne pas peler) les pommes et les couper en morceaux de 1 pouce, et mélanger avec du jus de citron dans un bol.
- Chauffer le beurre dans une poêle avec un manche en métal moyen à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le beurre commence à brunir. Ajoutez les pommes et le sel. Cuire jusqu'à ce que les pommes commencent à brunir, 3 à 4 minutes. Ajoutez le miel et la cannelle.
- Mettre au four et rôtir jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Retirer le bâton de cannelle et la purée à la fourchette pour obtenir une sauce épaisse ou une purée au robot culinaire. Servir garni de graines de grenade.
