Vous pouvez faire cuire des beignets de crabe congelés en moins d'une heure.
Les gâteaux au crabe congelés sont un moyen facile d’intégrer le crabe à votre régime alimentaire habituel. Ils n'ont pas besoin d'autant de soin que le crabe frais que vous ne souhaitez pas congeler. Vous pouvez conserver les beignets de crabe congelés au congélateur jusqu'à trois mois, au lieu de trois à cinq jours au réfrigérateur pour le crabe frais. Vous pouvez prendre les gâteaux de crabe de congelés à complètement cuits au four en seulement 45 minutes, bien que le temps de cuisson soit nettement plus rapide si vous décongelez d'abord les gâteaux de crabe.
Les choses dont vous aurez besoin
- Plaque de cuisson
- Beurre fondu
- Brosse
- Thermomètre alimentaire
Placez les gâteaux de crabe au réfrigérateur trois à quatre heures avant de les utiliser, si possible. Ce n'est pas nécessaire, mais cela leur permettra de décongeler, ce qui accélérera considérablement le temps de cuisson et produira de meilleurs résultats.
Préchauffez votre four à 375 degrés F. Graissez légèrement une plaque à pâtisserie avec du beurre fondu (ou utilisez une plaque à pâtisserie antiadhésive). Placez vos gâteaux de crabe décongelés ou surgelés sur cette plaque à pâtisserie, puis badigeonnez le dessus de chacun d'eux avec une fine couche de beurre fondu.
Mettez la plaque de cuisson au four et faites cuire les beignets de crabe jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Pour les gâteaux de crabe décongelés, ce sera probablement dans 20 à 30 minutes. Les gâteaux au crabe congelés prendront jusqu'à 40 minutes ou un peu plus. Vérifiez visuellement qu'ils sont bien cuits (les gâteaux de crabe doivent être bien dorés) et avec un thermomètre pour aliments (la température interne des gâteaux de crabe devrait être d'au moins 165 degrés F).
Conseils et avertissements
- Si vous voulez des galettes de crabe plus croustillantes et plus croustillantes, faites-les griller pendant une minute au plus tard.
