Comment faire pousser des champignons de poulet des bois sur les arbres vivants

Le poulet des bois est orange pâle à jaune et pousse en étagère.

Le poulet de la forêt, à ne pas confondre avec la poule de la forêt, est un champignon polypore qui se développe dans une formation de plateau sur des arbres vivants. Bien que le bois doit encore être vivant pour avoir une teneur en humidité suffisante et pour éliminer la possibilité qu'il soit déjà infecté par une autre spore de champignon, il est toujours recommandé d'inoculer les grumes coupées plutôt que le bois sur pied. Le poulet des bois tue finalement son arbre hôte, ce qui peut être dangereux si un arbre est inoculé trop près d'une habitation ou d'une zone de passage.

Les choses dont vous aurez besoin

• Hache ou tronçonneuse
• Percer avec un foret de 5/16 pouces
• Règle
• Poulet des bois, bouchons de mycélium ou inoculation

• Poêlon
• Cire au fromage
• Brosse éponge
• Pelle ou creuseurs

Choisissez votre bois. Le bois dur est préféré, comme le chêne ou l'érable. Il n'est pas conseillé de faire pousser ce champignon sur des conifères ou des eucalyptus, car cela pourrait le rendre toxique.

Coupez une bûche de 3 à 4 pieds de longueur.

Percez des trous d’une profondeur d’un pouce ou quart pour les bouchons ou d’un pouce pour l’inoculation. Laissez un peu de sciure de bois dans les trous et pour les inoculations, remplissez le trou de sciure de bois. Ayez les trous à la fin de la bûche dans l'aubier plus doux et plus foncé, espacés d'environ 2 pouces l'un de l'autre en formant un motif hexagonal. Faites les deux extrémités du journal. Vous pouvez également faire des rangées à travers l'écorce, le long des côtés de la bûche, en respectant l'espacement de 2 pouces. Lorsque vous percez des lignes, décalez-les pour former le motif hexagonal.

Inoculez la bûche en martelant les bouchons achetés contenant le mycélium ou en injectant un mycélium liquide acheté dans les trous remplis de sciure de bois.

Faire fondre la cire au fromage dans une poêle à environ 300 degrés Fahrenheit jusqu'à ce qu'elle fume légèrement.

Peignez le fromage-cire sur les trous avec une brosse éponge pour les sceller.

Enterrez le journal dans le sol à la moitié de sa longueur. Choisissez un endroit ombragé et bien protégé du vent.

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Gardez la bûche humide avec des arrosages occasionnels si vous rencontrez une saison sèche.

Attendez 6 mois pour voir la croissance du poulet de la forêt. L'inoculation doit avoir lieu après le dernier gel dur dans votre région.

Conseils et avertissements

• Il n'est pas conseillé d'inoculer du bois sur pied, car le champignon tue l'arbre hôte.