Le pamplemousse est un fruit traditionnel du petit-déjeuner.
Le pamplemousse est un croisement artificiel entre le pomelo et l'orange douce. Les pamplemousses sont largement cultivés en Californie, en Arizona, au Texas et en Floride, le Texas produisant à lui seul plus d'un million de tonnes de fruits par an.
Saison de croissance
Les pamplemousses portent généralement une récolte chaque année. Le fruit arrive à maturité à la fin d'octobre et continue de pousser jusqu'en mai. Les pamplemousses peuvent être cueillis à tout moment entre ces mois.
Jeunes arbres
La plupart des pamplemousses ne produisent aucun fruit au cours des deux ou trois premières années suivant le repiquage et mettent jusqu'à cinq ans avant de passer de la plantation à l'arbre fruitier. Tout fruit en développement doit être cueilli tôt pour permettre à l’arbre de concentrer son énergie sur la croissance.
Fruit par arbre
La première récolte d'un pamplemousse représente souvent jusqu'à 25 kg. de fruits. Cette quantité augmentera généralement chaque année, atteignant 250 lb. autour de la dixième année de fructification.
