L'asperge est une culture idéale pour le jardinier amateur. C'est une plante vivace, ce qui signifie que votre lit d'asperges vous offrira des gâteries printanières pour de nombreuses années à venir, avec presque aucun effort. Tandis que d'autres paient le prix fort pour ce légume gastronomique, vous récolterez le vôtre tous les jours pendant six à huit semaines. Blanchissez et congelez les restes et profitez de ces lances tout au long de l'année.
Les choses dont vous aurez besoin
- Sécateurs
- Journaux
- Paille
Étape 1
Commencez à planifier pour l'hiver le printemps précédent. Récoltez vos asperges comme d'habitude, mais assurez-vous de laisser deux ou trois lances en croissance pendant la saison des récoltes. Ces lances feront germer des fougères qui aideront à récolter les rayons du soleil, ce qui prolongera votre saison des asperges. Cela renforcera votre lit et le rendra plus résistant au froid hivernal.
Étape 2
Arrêtez de récolter lorsque vos lances atteignent une taille très fine. Laissez ces lances pousser des fougères qui capturent la lumière du soleil et nourrissent votre lit après la récolte. Ils fourniront de l'énergie au lit pour renforcer vos plantes pour l'hiver à venir.
Étape 3
Coupez vos fougères séchées au sol après le premier gel, si vous êtes dans une région peu enneigée et où le sol est dégagé pendant la majeure partie de l'hiver. Assurez-vous que les plantes sont brunes et sèches. Cela empêche les coléoptères de l’asperge de s’installer et de passer l’hiver. Il indique également aux plantes d’asperge qu’il est temps d’être en dormance pour pouvoir se reposer jusqu’au printemps. Si le sol gèle dans votre région, protégez votre lit avec des couches de papier journal, recouvertes d'une épaisse couche de paille ou d'un autre paillis aéré.
Étape 4
Laissez les fougères en place si vous êtes dans une région où la neige recouvre la terre pendant la majeure partie de l'hiver. Ces fougères collecteront et retiendront la neige, ce qui formera une couverture isolante sur votre lit. Complétez ceci avec des couches de papier journal sur votre lit, recouvertes d'une épaisse couche de paille ou d'un autre paillis aérien. Laisser la neige s'accumuler et rester sur le lit. Cela fournit encore plus de protection.
Étape 5
Nettoyez ce lit lorsque le temps chaud du début du printemps commence. Ajoutez ces matériaux de literie à votre tas de compost. Assurez-vous d'attendre que le dernier gel dur soit passé. Maintenant, recommencez à partir de l'étape 1.
