Comment resceller des bocaux Mason

Vous pouvez réutiliser les bocaux Mason en utilisant de nouveaux couvercles.

Les bocaux Mason sont souvent utilisés pour les fruits, les légumes, les soupes, les ragoûts et les condiments, et peuvent être réutilisés si les précautions appropriées sont prises. Une fois que les pots Mason ont été chauffés et scellés, les bactéries nocives ne peuvent plus contaminer les aliments. Si les couvercles des pots ne sont pas stérilisés ou remplacés correctement, les bactéries peuvent altérer les aliments que vous souhaitez conserver dans les pots suivants. Pour éviter cela, les bocaux Mason doivent être refermés correctement.

Les choses dont vous aurez besoin

• bocaux
• Couvercles de bocal
• Pot

• L'eau
• Canner
• Pinces de mise en conserve

Remplissez une casserole pleine d'eau et placez les pots et les couvercles Mason usagés dans l'eau. Assurez-vous que vous avez déjà lavé tous les pots et les couvercles avec du savon à vaisselle et de l'eau pour éliminer tout résidu d'aliments.

Chauffer la casserole à feu vif jusqu'à ébullition de l'eau. Faites bouillir les pots et les couvercles pendant au moins 20 minutes pour tuer toutes les bactéries persistantes.

Utilisez des pinces de mise en conserve pour retirer les bocaux et les couvercles. Placez-les sur une serviette pour les faire sécher.

Remplissez les pots avec la nourriture que vous souhaitez conserver.

Essuyez les rebords des bocaux avec une serviette pour enlever les restes de nourriture.

Revissez les couvercles désinfectés sur les pots.

Remplissez une marmite aux 3/4 avec de l'eau.

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Placez les pots remplis dans la marmite, en vous assurant qu'ils sont debout et complètement immergés dans l'eau.

Faites bouillir les bocaux pendant une heure, puis retirez-les avec la pince à conserve. Les couvercles des pots seront refermés après ce processus.