Conservez les œufs durs au réfrigérateur correctement pour éviter la croissance de bactéries.
Les œufs durs doivent être stockés correctement pour empêcher la croissance des bactéries. Une fois que vous faites bouillir des œufs, les coquilles ne comportent plus de revêtement protecteur pour empêcher les contaminants de pénétrer. Vous devez stocker les œufs durs dans des récipients hermétiques pour éviter que leur odeur ne reste dans le réfrigérateur. Les œufs durs ne dureront pas aussi longtemps que les œufs crus. Vous pouvez consommer en toute sécurité des œufs à la coque réfrigérés pendant une semaine avant de les jeter.
Les choses dont vous aurez besoin
- Eau froide
- Carton à oeufs ou récipient couvert
- Bol avec couvercle
Égouttez l'eau chaude des œufs durs. Faites couler de l'eau froide dessus pendant plusieurs minutes pour arrêter le processus de cuisson.
Laisser les œufs refroidir complètement. Ne les laissez pas à la température ambiante plus de 2 heures.
Remettez les œufs durs dans la boîte à œufs ou dans un récipient couvert. Placez le récipient dans le réfrigérateur. Si vous souhaitez éplucher les œufs avant de les stocker, plongez-les dans un bol couvert d’eau froide.
Jeter les oeufs après une semaine au réfrigérateur.
