Lipton fabrique une gamme de préparations pour soupe sèches appelées Secrets de recette qui sont commercialisées davantage pour être utilisées comme améliorations de la recette que pour de la soupe. Le mélange à soupe à l'oignon est le plus populaire de la gamme et est souvent un ingrédient du pain de viande.
Variété de soupe à l'oignon
La soupe à l'oignon Lipton se décline en quatre variétés: l'oignon, l'oignon costaud, le champignon d'oignon et l'oignon doré. La ligne Recette Secrets comprend également une saveur de légume et une saveur de fines herbes et d’ail. L'oignon est le mélange de soupe original et, selon sa boîte, il est bon de l'utiliser pour la trempette, les pommes de terre rôties, les hamburgers et le pain de viande. Lipton recommande également d’utiliser des oignons ou des herbes salées et de l’ail dans les recettes de pain de viande.
Méthode du four
La cuisson du pain de viande au four est la méthode la plus courante. Après avoir mélangé la viande de hamburger, la soupe à l'oignon Lipton et les autres ingrédients et les avoir transformés en pains, faites cuire le pain de viande au four à 350 degrés F pendant environ une heure. Laissez le pain de viande reposer environ 10 minutes avant de servir.
Méthode de cuisson lente
Cuire le pain de viande dans une cocotte à feu doux pendant six à huit heures ou à feu vif pendant environ quatre heures. Utilisez un morceau de gaze sous les pains formés pour les maintenir ensemble lorsque vous les retirez de la mijoteuse.
