Essayez cette variante de nos beignets les plus légers et moelleux. Cette confiserie moelleuse et moelleuse a une saveur légèrement délicate: c'est le remède contre l'envie de dents sucrées.
Cal / Serv: 350 Rendement: 15 Ingrédients 8 oz. purée de patates douces 1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque 1/4 c. macis 1/2 c. cannelle 1 c. sirop d'érable 1 c. jus de citron 1 c. noix grillées et hachées- Suivez les instructions pour les beignets les plus légers et les plus moelleux, mais remplacez la crème sure par 8 onces de purée de patate douce.
- Ajoutez du piment, du macis et de la cannelle à la pâte. Préparez la pâte à beignet et faites-la frire comme indiqué ci-dessus.
- Mélanger 1 tasse de sirop d'érable et 1 cuillère à café de jus de citron dans une petite casserole à feu moyen-doux. Cuire jusqu'à réduction de 3/4 tasse - 15 à 20 minutes.
- Napper les beignets et les trous chauds et parsemer de 1 tasse de noix grillées et hachées. Laisser prendre et servir immédiatement. Conserve dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours.
