Ce plat à un pot copieux associe une croûte à tarte toute prête à un ragoût de dinde et de légumes. Préparez la garniture pendant la cuisson et le dîner sera prêt dans une demi-heure.
Cal / Serv: 296 Donne: 6 Ingrédients 1/2 paquet prêt à cuire réfrigéré (1 croûte) 1 1/2 c. huile d'olive 1 oignon moyen 1 boîte de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium 3 carottes moyennes 2 grosses pommes de terre rouges 1/2 c. poivre noir moulu 1/2 c. sauge frottée 1 c. pois verts congelés 1 c. fécule de maïs 2 c. dinde cuite déchiquetée- Chauffer le four à 425 degrés F. Dépliez la croûte et placez-la sur une plaque à pâtisserie sans rebord non graissée; avec le rouleau à pâtisserie, rouler brièvement pour aplatir les faux plis. À l'aide d'une fourchette, percez généreusement la croûte. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie.
- Pendant ce temps, préparez le remplissage: Dans une poêle de 12 pouces, chauffez l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire sauter 5 minutes. Ajouter le bouillon, les carottes, les pommes de terre, le poivre et la sauge; porter à ébullition à feu moyen-vif. Couvrir et cuire 15 minutes. Découvrir et cuire 5 minutes. Incorporer le mélange de pois et de fécule de maïs et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. Réduire le feu à doux et incorporer la dinde; cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
- Glisser délicatement la croûte dans la poêle pour couvrir le remplissage. Laisser reposer 5 minutes; servir.
