Une base infaillible pour tout dessert des fêtes.
Rendement: 1 Temps de préparation: 0 heure 15 minutes Temps total: 2 heures 15 minutes Ingrédients 1 1/4 c. farine tout usage, à la cuillère et nivelé 1/2 c. Sel casher 1/2 c. sucre 1/2 c. beurre non salé, coupé en morceaux 2 c. eau glacée- Fouetter ensemble la farine, le sel et le sucre dans un bol. Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier et qu'il reste plusieurs morceaux de pois. Ajoutez de l'eau, 1 cuillère à soupe à la fois, en utilisant une fourchette pour rassembler la pâte en un tas friable (ajoutez si nécessaire 2 cuillerées à thé d'eau supplémentaires).
- Envelopper la pâte dans une pellicule plastique. Utilisez le plastique pour aplatir et presser la pâte dans un disque. Réfrigérer au moins 2 heures jusqu'à consistance ferme.
