Le pain de viande peut être tout aussi savoureux la deuxième fois.
Économisez du temps et de l'argent en congelant les restes de pain de viande. Vous pouvez congeler le pain de viande en toute sécurité pendant plusieurs mois et le cuisiner plus tard, en un repas facile à préparer pour votre famille. Faites cuire le reste de pain de viande congelé sans même le décongeler au préalable. Veillez à ne pas surchauffer le pain de viande, sinon il pourrait se dessécher. Si vous souhaitez ajouter de l'humidité à la viande, ajoutez-y un simple glaçage, comme du ketchup ou de la sauce barbecue, pendant la cuisson.
Les choses dont vous aurez besoin
- Plat de cuisson peu profond
- Potières
- Glaçage et pinceau à pâtisserie (facultatif)
- Thermomètre alimentaire à lecture instantanée
Préchauffez votre four à 325 degrés F. Placez le pain de viande congelé, enveloppé de papier d'aluminium dans un plat peu profond.
Placez le plat de cuisson sur la grille centrale du four préchauffé. Cuire le pain de viande pendant une heure.
Retirez le pain de viande du four à l'aide de poignées. Déballer le papier d'aluminium et badigeonner le dessus du pain de viande avec un glaçage si désiré.
Remettez le pain de viande dans le four et faites cuire à découvert pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il atteigne la température appropriée. Placez un thermomètre à lecture instantanée au centre du pain de viande pour vérifier sa température, qui devrait atteindre 165 ° C.
