Faire une soupe au poulet et aux nouilles dans une cocotte
Avez-vous besoin d'un repas facile à préparer qui ne nécessite pas de rester au-dessus du poêle? Ensuite, vous devez préparer une soupe de nouilles au poulet dans une mijoteuse. En utilisant des légumes frais, des nouilles et une poitrine de poulet, vous pouvez préparer un repas copieux pour votre famille sans trop de soucis. La soupe au poulet et aux nouilles n'est pas réservée aux malades; il peut être apprécié à tout moment. Alors, la prochaine fois que vous voudrez un dîner sain et cuit lentement, préparez-vous une soupe au poulet et aux nouilles.
Les choses dont vous aurez besoin
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- 2 grosses carottes
- 2 branches de céleri
- 1 gros oignon
- 3 poitrines de poulet
- ¼ tasse de persil haché
- 1 c. sel
- 1 c. poivre noir
- 4 tasses d'eau
- 2 tasses de nouilles aux œufs
Épluchez les carottes et coupez-les en petits morceaux. Posez les carottes et le céleri hachés au fond de la mijoteuse.
Prenez la pelure de l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Placez l'oignon coupé sur les carottes et le céleri. Vous pouvez ajouter d'autres légumes à la soupe au poulet et aux nouilles, tels que des pois, des haricots verts ou même des pommes de terre. Des champignons peuvent également être ajoutés.
Enlevez la peau des poitrines de poulet. Coupez le poulet en petits cubes et placez-le dans la cocotte sur les légumes. Le poulet en conserve peut être utilisé à la place des poitrines de poulet fraîches.
Hachez le persil et saupoudrez-le de poulet. Ajouter le sel et le poivre noir dans la casserole. Versez l'eau sur tous les articles de la mijoteuse et mettez le couvercle.
Cuire la soupe au poulet à feu vif pendant une heure, puis baisser à feu doux pendant 6 à 7 heures de plus. Collez une fourchette dans les légumes et le poulet pour voir s’ils sont tendres et s’ils sortent du jus. Vous pouvez réduire le temps de cuisson de moitié en maintenant la mijoteuse à feu vif.
Ajouter les nouilles à la soupe au poulet et cuire à feu vif pendant encore ½ heure à une heure. Ne laissez pas les nouilles trop cuire, sinon elles deviendront pâteuses. Vous pouvez également faire cuire les nouilles aux œufs dans une casserole, les égoutter et les ajouter à la soupe au poulet. Servez et appréciez.
Conseils et avertissements
- Vous pouvez utiliser d'autres types de nouilles, telles que des coquilles, des pâtes pour les coudes ou des spaghettis.
