Les quesadillas sont un plat populaire dans la cuisine mexicaine traditionnelle. Une couche de fromage est intercalée entre deux tortillas, généralement de la farine, et dorée des deux côtés. En plus du fromage, vous pouvez remplir une quesadilla de viande, de légumes ou d'assaisonnement. Bien que la préparation d'une quesadilla soit assez simple, les tortillas sont souvent brûlées ou le fromage n'est pas suffisamment fondu. Le fabricant de quesadillas Santa Fe crée rapidement des quesadillas uniformes et uniformément dorées.
Les choses dont vous aurez besoin
- Chiffon doux
- Pinceau à badigeonner
- Huile végétale
- Gant de cuisine ou manique
- Tortillas
- Fromage
- Garnitures supplémentaires (facultatif)
- Spatule en plastique
Étape 1
Essuyez les plaques de cuisson supérieure et inférieure de votre machine à cuire Quesadilla Santa Fe avec un chiffon doux et humide.
Étape 2
Trempez une brosse à badigeonner dans une petite quantité d'huile végétale. Ouvrez le couvercle de l'appareil et appliquez une légère couche d'huile sur les plaques de cuisson supérieure et inférieure.
Étape 3
Branchez l'appareil dans une prise électrique et laissez-le préchauffer pendant cinq minutes.
Étape 4
Préparez votre quesadilla avec votre type de fromage préféré et les garnitures supplémentaires pendant le préchauffage de l'appareil. Lorsque l'appareil est prêt pour la cuisson, le voyant vert "Prêt" situé à l'arrière du couvercle s'éteint.
Étape 5
Ouvrez le couvercle de l'appareil avec un gant de cuisine ou un poêle à frire et placez votre quesadilla sur la plaque de cuisson. Placez le plateau collecteur sous l'avant de l'appareil pour capter toute trace de graisse.
Étape 6
Fermez le couvercle avec un gant de cuisine ou un récipient. Bien qu'il y ait un loquet à l'avant de l'appareil, il n'est pas nécessaire de le fermer pour une cuisson correcte.
Étape 7
Laisser la quesadilla griller pendant trois à cinq minutes. Pour des quesadillas plus douces, visez un temps de cuisson plus court. Pour des quesadillas plus croustillantes, optez pour un temps de cuisson plus long.
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Soulevez le couvercle avec un gant de cuisine ou un récipient et retirez la quesadilla terminée à l'aide d'une spatule en plastique. Fermez le couvercle pour préserver la chaleur de la prochaine quesadilla.
Étape 9
Répétez les étapes quatre à six pour chaque quesadilla que vous souhaitez préparer.
Étape 10
Lorsque vous avez terminé, éteignez l’appareil et laissez-le refroidir complètement avant de le nettoyer avec un chiffon humide et une petite quantité de savon doux. Rincez le plateau collecteur une fois que toute la graisse collectée a refroidi.
