Cette gâterie estivale apporte la saveur avec des tonnes de pêches et de bleuets.
Donne: 1 Temps de préparation: 0 heure 20 minutes Temps total: 1 heure 5 minutes Ingrédients 2 c. beurre non salé, coupé en morceaux, et plus pour la casserole 4 c. pêches fraîches coupées en dés 2 c. myrtilles fraîches 1/2 c. sucre 1/4 c. farine tout usage 1 c. zeste de citron 1 c. extrait de vanille pure 1/2 c. extrait d'amande pure 1/4 c. Croûte de cordonnier corsée au sel toute l'année (lien à l'étape 2)- Préchauffer le four à 425 degrés F. Beurrer légèrement un plat allant au four de 8 par 8 pouces.
- Dans un bol, mélanger le beurre, les pêches, les myrtilles, le sucre, la farine, le zeste de citron, la vanille, les amandes et le sel. transférer dans le moule préparé. Garnir de croûte de cordonnier toute l'année.
- Cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le mélange bouillonne pendant 40 à 45 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
